白鹿洞书院自宋至清保留了五十多处摩崖石刻，其中珍品有朱熹手书的“钓台”、“枕流”、“漱石”、“敕白鹿洞书院”、“白鹿洞”等。
朱熹（1130—1200）字元晦，号紫阳，婺源人。淳熙六年（1179）知南康军（今星子、都昌、永修、安义等县），重建白鹿洞书院，为振兴白鹿洞书院有重大贡献。
朱熹也善书法，而且名重一时。明陶宗仪《书史会要》中就说：“朱子继续道统，优入圣域，而于翰墨亦工。善行草，尤善大字，下笔即沉着典雅，虽片嫌寸楮，人争珍秘。”
朱熹书法初学汉魏，崇尚晋唐，主张复古而不泥古，独出己意，萧散简远，古澹和平，非流俗所敢望，大有晋人风致。当年，白鹿洞书院重修完毕，不久就被朝廷调遣到浙江任职去了。朱熹心里知道，自己身怀天下，白鹿洞书院是自己亲手重建起来的，这感情叫他难离难弃，可若真让他一生就呆在这里，闲倒闲矣，可治国平天下的抱负就无法实现了。朱熹决定把心中最珍爱的三个字镌刻在石头上，于是他写了“白鹿洞”这三个苍劲有力的楷书大字，让工匠镌刻在枕流桥西壁上，每个字径足有二尺多。如今睹景思贤，游人看到这“白鹿洞”三个大字，谁不联想到朱熹这位中国中世纪的高贤，当年如何为白鹿洞书院的兴盛殚精竭虑呢。
有趣的是，同样“白鹿洞”三个字在这里竟有三处。
第二处是清代嘉庆九年（1804）冬龚旭书刻的小篆（变体）“白鹿洞”。龚旭何许人也，生平不详。
还有一处也是篆体（变体）“白鹿洞”，但是笔画却粗得多，究系何人所写，既无上款，又无下款，故不得而知。
不过，这里面却有一个少为人知的故事。
一年秋天，有位中年儒生模样的人，来到白鹿洞游玩。这儒生也是满腹诗书，怎奈命运多舛，多次赶考，都是名落孙山。虽然他诗词歌赋件件精通，书法上行、草、隶、篆的造诣，亦皆薄有虚名。但人生苦短，如过眼烟云，不觉自己年已四十，复有何求，于是遍访名山，不顾山高水远，历游名胜古迹，只为心里解脱。
一到白鹿洞，他就被贯道溪中的摩崖所倾倒。于是慢慢地琢磨起来，当他在贯道溪上游东壁上发现朱熹书刻的行书“钓台”二字，时，那“钓台”两字的旁边还有明正德间，刘世扬书刻“意不在鱼”二字。
“钓台”为一大盘石，约四平方米，下有小溪，水不深，溪中仅有小鱼小虾。朱熹题刻“钓台"，刘世扬书刻“意不在鱼"，点破了朱熹到白鹿洞来办学，不是为了升官发财，而是宣扬他的理学。
联想起自己的遭遇，中年儒生大有感触。他一边看，一边思考，从题词的含义，到书法的精妙。时而赞叹，时而发呆。
在贯道溪的西壁，突然，他停住了脚步，因为他看到了朱熹的摩崖“白鹿洞”三个大字，又想到刚刚看过龚旭写的摩崖“白鹿洞”。
是呀，我遍访名山，却从未留痕，再说，这两处“白鹿洞”书法虽佳，却落入窠臼，未达炉火纯青。两处字，一处朱熹楷书方方正正，一处龚旭篆书（变体）中规中矩。我何不也写一幅，虽不求万古千秋，名扬四海，却也能一慰平生。
想着，便打开随身的行囊，拿出携带的笔、墨、砚来，一边溪中取水磨墨，一边思忖，前面已有两处“白鹿洞”，总要写出新意才好！再一想，别人摩崖用朱砂书丹，我用黑墨，这算是题壁吗？想到此只有苦笑而已。既已起了此念，就顾不得许多了，于是提笔写去，顷刻，“白鹿洞”三个大字已跃入眼帘，看后，觉得不太满意，又挥笔添描……
此时，不知从哪里来了几个人，像是白鹿洞的生员。
其中一人问道：请问先生从何而至？为何不经允许在此涂画！
是啊，洞中那许多摩崖，都是往来的官员或视查、或慰问、或探访、或交流来的，摩崖也是由洞主专门邀请的。如人人都想题写就题写，想雕镌就雕镌，想摩崖就摩崖，那成何体统吗！
中年儒生听后，毫不慌张，他嘿嘿一笑，答道：山水自然，来自天赐，非人所擅有；提笔摩崖，亦非官员之专利；官员既题得，我辈亦题得。我一未题“到此一游”之类的庸俗之词；二未破坏自然环境之整洁，有何不可？再说，请问鄙人所题之字可入得诸位法眼否？可入得已题摩崖之列？
这一来形势逆转，气氛突变，前来问罪的人仔细一看所写之字，也都不再作声，顿时气焰收敛了许多。于是只好后火烧牛皮自转弯，说道：如此，先生到此为止，你写过的墨迹，反正也难经风吹雨淋，保持不了多久，自然也会化为乌有的。
中年儒生一看，细一斟酌。白鹿洞来人虽不怎么客气，话却有些道理。自己如果对书写的字不予处理，的确过不了多久，就会被雨打风吹去。如果坚持请人雕镌，也需些时日，耽误行程，不如作罢。遂不再与之争论，连落款也顾不得写，就默默整理好行李，拂袖而去。
这件事，白鹿洞生员后来禀报洞主。洞主觉得奇怪，就叫生员陪同，前往题字处观看个究竟。谁知洞主一看字迹，大腿一拍，连说：“好字！好字！”“依我看此字虽非绝佳，亦属上乘。此人无墨守陈规之心，却有突破陈规之意。你看此人写字完全不依法度，而形意结合，特别是这个“洞”字，篆字应该写为洞，而他“氵”那三点，用楷体而非楷体，是篆书而非篆书，颇有变化；而“同”字上边的方框写成一个半圆，此非形意结合耶？”
于是破例命石工，对这位未留姓名，但不是官员的中年儒生留下的墨迹好生雕镌，这才使得此“白鹿洞”三字保存至今。
