从6月2日开始，市场监督管理局执法人员在全市范围开展中高考期间食品安全专项整治。为2019年中高考顺利进行保驾护航。

此次检查重点：

一是检查学校食堂。重点检查校长是否履行学校食品安全第一责任人责任，食品安全管理制度是否健全；学校食堂量化分级管理情况；食堂布局流程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善；从业人员是否持有健康证；是否制定了食物中毒应急处置预案；是否建立进货验收台帐，是否索证索票；进货渠道是否正规，是否使用来源不明的原料加工制作食品；食品仓储是否符合要求，是否定期对食品原料仓库进行清查；是否按规定留样，保存48小时。

二是检查学校食品商店及校园周边小超市、小食杂店、冷饮店。重点检查食品经营户是否持有效证件，从业人员是否持有健康证；进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度是否落实；有无销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不合格食品等。

三是检查学校周边饭店、学生小饭桌。重点检查学校周边的饭店、学生小饭桌证照是否齐全；从业人员健康证，食品安全管理制度、卫生防护措施和原料进货把关等落实情况；有无利用有毒有害、变质和无检验合格证明的肉类加工食品等行为。

四是检查清理学校门口及校园周边流动餐饮摊点、流动食品摊点。

此次整治共出动执法人员48人次，检查校园及周边食品经营单位86户次，下发责令改正通知书4份。通过整治有效预防了食品安全事件的发生，给广大考生及人民群众创造了一个安全放心的饮食环境。