“元旦”临近，为加大食品安全整治力度，提高食品安全保障水平，确保广大居民的食品安全，近日，庐山市市场监管局对全市范围内的学校食堂、副食店、蛋糕店、餐饮店等场所进行了节前重点检查。

在检查过程中，工作人员重点查看了食品经营许可证、从业人员健康证、卫生状况、食品采购情况、餐具消毒情况、进货台帐及是否存在“三无”、过期变质食品等内容，并对食品经营者进行了《食品安全法》宣传，强化他们的食品安全责任感，提高他们的食品安全意识。检查过程中，对于证照不全的经营户，已督促其办证，对经营场所卫生情况和保洁设施较差及进货手续不齐全的经营户，已责令其整改。

通过此次食品安全大检查，有效地提高了全市食品经营单位的食品安全意识，营造了良好的节假日食品安全环境。