庐山云雾茶系我国十大名茶之一，因产自庐山而得名，始产于汉代，盛名于唐代，宋代列为贡品，史有“雾里清泉煮香茗”的记载。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。2013年，庐山云雾茶制作技艺被列入第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

主讲人：陈治国，庐山云雾茶制作技艺九江市级非物质文化遗产代表性传承人、制茶大师。自幼学习制茶技艺，熟练掌握杀青、抖散、揉捻、搓条、提毫等制茶流程，其炒制茶叶具有条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘等特点。2014 年获“中国茶叶行业年度经济人物”称号; 被聘为“第五届杭州春明茶艺大赛”评委。2017 中国 (南昌)国际茶业博览会暨第四届庐山问茶会最美茶人评选活动二等奖。2018 年获九江市非物质文化遗产展演展示展览大赛“工匠之星”荣誉称号。